home      de kruiden      de kwaaltjes en remedies      herborist huren?      de webshop      winkelmand      contact      verkoopsvoorwaarden

de kruiden - A

 
Alant - Inula helenium

Deze imposante plant kan 2 m worden.
De plant heeft spitse, ovale bladeren, die circa 50 cm lang worden.
In de zomer vallen de grote, fel gele bloemen op die in tuiltjes bij elkaar aan de top van de stengels staan.
De krachtige, knolvormige wortelstok is rijk aan etherische olie met alantkampfer, inuline, saponine, harsen en bitterstoffen.

Vindplaatsen
Vanuit Centraal-AziŽ kwam de plant in het gebied rond de Middellandse Zee terecht, waar hij door de Grieken en Romeinen gekoesterd werd als geneeskrachtig kruid en verfplant.
Met de kruistochten kwam de plant naar noordelijker streken en vond hij al snel een warm onthaal in de boerenmoestuinen.
Tegenwoordig is alant in de natuur te vinden op vochtige velden, in de buurt van kerkhoven en langs de wegen.

Standplaats
Alant verdraagt zon en halfschaduw, waarbij de delen van de wortels graag in de schaduw liggen.
Belangrijke zaken zijn een voedingsrijke, diepe en bij voor keur leemhoudende grond, waarin de plant een goed houvast vindt.
De grond moet een beetje vochtig zijn, maar mag niet steeds nat zijn.

Teelt
U kunt kweekplantjes kopen en ze vanaf april direct in de volle grond zetten.
De zaailingen moeten dan later worden verspeend, met een minimale onderlinge afstand van 60 cm.
Grotere planten laten zich na de bloei goed scheuren.
Wanneer u de wortelstok wilt oogsten en als geneeskrachtig kruid aanwendt, is het verstandig de plant elk jaar op te hogen.

Oogst
In de herfst kunt u de wortelstok van volwassen planten voorzichtig blootleggen.
Meestal wordt niet de hele wortelstok geoogst, maar slechts een paar uitlopers van de wortel.
Het afsnijden moet behoedzaam gebeuren, zodat de plant zich weer snel kan herstellen.
Na het uitgraven de wortel onder stromend water afspoelen, droogwrijven en in stukjes snijden.
Om te drogen de wortels aan draden ophangen of ze in de oven drogen bij een zeer lage temperatuur, in ieder geval niet hoger dan 40 įC omdat anders de etherische olie vervliegt.
Gedroogde wortelstok kan voor thee of alcoholtinctuur worden gebruikt.

Geneeskracht:
Alant is vanwege zijn antiseptische en maagversterkende eigenschappen een geliefde geneeskrachtige plant.
De slijmoplossende bestanddelen helpen bij hoest, bronchitis en astma.
De wortels bevatten tevens de stof inuline, een onvervangbaar bestanddeel bij de verzorging van diabetici.
Verder wordt alant op industriŽle wijze gebruikt bij de bereiding van bitterlikeuren, hoestmiddelen en maagelexirs.

Verzorging:
Het aftreksel van de wortels wordt gebruikt bij eczeem en huiduitslag door het toe te voegen aan het water bij het zich wassen.
Het kalmeert de ontstoken huidplekken.

Toepassing
In de keuken:
De gedroogde alantwortel wordt gebruikt voor het aromatiseren van zoete gerechten en voor maagelixers.
Vanwege de bittere, harsachtige smaak is het beter alant in zeer kleine hoeveelheden toe te voegen.
Voor ľ liter thee is een volle theelepel alantwortel genoeg.

Tip
Gezichtswater en haarspoeling
2 eetlepels fijngesneden alantwortel 10 minuten in 1 water koken, 1 uur laten staan en dan zeven.
Een onreine huid kalmeert als deze dagelijks meerdere keren met de ontstekingsremmen de oplossing wordt gewassen.
Het aftreksel is ook te gebruiken als haarspoelmiddel direct na het afkoelen de thee filteren en het haar ermee spoelen.
Helpt goed bij droog en futloos haar, maar mag niet op blond haar worden toegepast.

BELANGRIJKE AANWIJZING
Bij hoge doseringen kunnen misselijkheid en braken optreden.
Drinkt u daarom niet meer dan 2-4 kopjes alantthee per dag.
Houd u aan de aanbevolen doseringen.

 

Terug naar overzicht.

     
     
 
webdevelopment by www.faromedia.be