home      de kruiden      de kwaaltjes en remedies      herborist huren?      de webshop      winkelmand      contact      verkoopsvoorwaarden

de kruiden - G

 
gember - Zingiber officinale

Beschrijving
Gember is afkomstig uit delen van China, India, Jamaica en andere tropische streken. Daar is het bekend voor zijn kalmerende effect op de maag. De plant gedijt goed in een warm klimaat en is nauw verwant aan kurkuma en cardamom. De wortels worden voor culinaire en medicinale doeleinden gebruikt. Het geeft een heet en citroenachtig smaakje aan gerechten. Gember speelt in de traditionele geneeskunde nog steeds een grote rol.

DE KRACHT VAN GEMBER
Gember is een plant met een kruidig, verwarmend aroma. De wortel van de plant wordt in de keuken gebruikt en in de geneeskunde. Je kan hem vers of gedroogd kopen, in poedervorm, als tinctuur of als etherische olie.

Eigenschappen :
- vermindert misselijkheid/reisziekte
- verlicht de symptomen van griep en verkoudheid of voorkomt die
- bevordert transpiratie, werkt verwarmend
- stimuleert de bloedcirculatie
- stimuleert het immuunsysteem
- bevordert en harmoniseert de spijsvertering (ontlasting)
- kan allerlei krampen tot rust brengen (bvb darmkramp)
- helpt bij huidirritaties (in- en uitwendig gebruiken)
- vermindert spierpijn
- ontgift en reinigt het lichaam
- gemberolie is een licht afrodisiacum en stimuleert de verbeelding

Huismiddeltjes :
- 3 à 4 kopjes thee per dag is een onderdeel van een ontgiftingsprogramma
- kauwen op een stukje verse (of gekonfijte) gember maakt de verstopte neus vrij
- kauwen op een stukje verse gember helpt tegen zwangerschapsmisselijkheid,
maar moet met mate gebruikt worden
- gembercompressen op pijnlijke spieren bevorderen de doorbloeding en verminderen
de pijn
- gembercompressen op de nieren creëren een diepe rust
- gemberbaden zijn heel goed tegen winterhanden en –voeten
- gorgelen met gemberdrank of met gekookt en afgekoeld water, waaraan 10 druppels
gemberolie is toegevoegd, verlicht keelpijn
- enkele plakjes verse gember toevoegen aan een roerbakgerecht, curry, sladressing of
gemberkoekdeeg zorgen voor een extra frisse smaak
- een dressing met gember smaakt verrukkelijk bij (vers) fruit
- 3 druppels (etherische) gemberolie op een theelepel honing in een kopje kruidenthee na
elke maaltijd helpen bij opgeblazenheid, winderigheid, diarree en darmstoornissen
- 2 druppels gemberolie op een theelepel honing een half uur voor de maaltijd bij gebrek
aan eetlust
- 3 keer per dag 3 druppels gemberolie op een tl honing in een kopje kruidenthee bij
koorts
- kauwen op verse gember kan kiespijn verlichten
- een bad met hete gemberthee is geschikt voor de behandeling van koorts,
kou op de borst en griep
- 1 deciliter kruidenaperitief van gember (zie hieronder) drinken bij het begin van de
maaltijd, betekent een smaakvolle en goede start voor het spijsverteringsproces
- een smeersel van gember direct op de hoofdhuid aanbrengen ter behandeling van
spanningshoofdpijn en migraine
- enkele druppels gemberolie (samen met warme olijfolie) inmasseren op pijnlijke spieren
verlicht de pijn en stimuleert de bloedsomloop ter plekke door zijn prikkelende werking
(of voeg enkele theelepels gemberpoeder toe aan een warm bad)

Voorzorgsmaatregelen :
- het gebruik beperken wanneer u last hebt van indigestie of brandend maagzuur
- mag niet gebruikt worden door mensen met een maagzweer
- gember niet gebruiken als je bloedverdunners inneemt omdat het remmend werkt
op het stollingsproces
- compressen of baden met gember vermijden tijdens de menstruatieperiode

Gunstige effecten
Behandeling spijsverteringsproblemen : indigestie, winderigheid, misselijkheid, zeeziekte en braken. Neutraliseert zuren.
Tegen duizeligheid, reisziekte
Behandeling verkoudheid en griep
Behandeling artritis : verlicht pijn

Ter voorkoming van reisziekte, duizeligheid en misselijkheid, bij winderigheid, chronische pijn of reumatoïde artritis : tot driemaal daags of desgewenst elke vier uur. De gebruikelijke dosering is 100 tot 200 mg gestandardiseerd extract in capsule- of tabletvorm, 1 of 2 gram vers gemberpoeder of een plakje verse gemberwortel van 1,25 cm. Andere preparaten, zoals gemberthee kunt u enkele malen per dag bij artritis en pijn toepassen. Er zijn zakjes gemberthee in de handel verkrijgbaar, maar u kunt ook een half theelepeltje gemalen gemberwortel aan een kopje kokend heet water toevoegen. Op reis is gekonfijte gember handig, een blokje van 2,5cm op 1,5cm bevat ongeveer 500 mg gember.

Bij spierpijn : meng een eetlepel amandelolie of andere neutrale olie met enkele druppels gemberolie en breng dit op het pijnlijke gebied aan.

Bij verkoudheid en griep, drink tot vier koppen gemberthee per dag om de klachten te verlichten.

Hoge doses gember op nuchtere maag kunnen problemen geven, eet eerst wat.

 

Bekijk dit artikel in onze webshop.

Terug naar overzicht.

     
     
 
webdevelopment by www.faromedia.be